Bugaci húsgombóc leves recept

Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna 10 dkg sovány nyers füstölt sonka 1 fej hagyma 2szál sárgarépa és zöldség kb 30 dkg krumpli 30 dkg darált sertéshús 1 tojás liszt só, pirospaprika, bors, babérlevél

Elkészítés:

      A kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk (én el szoktam utána távolítani),a füstölt sonkát csíkokra vágjuk és megpirítjuk, majd a hagymát is megdinszteljük rajta és végül a sárgarépát és zöldséget is a többivel együtt pároljuk.Megszórjuk piros paprikával, és feleresztjük vízzel. Óvatosan sózzuk (a sonka miatt) és egy két babérlevelet teszünk bele.Amikor a zöldség félpuhára főtt, a kockára vágott krumplit és a kb cseresznye nagyságú húsgombócokat hozzáadjuk.       A húsgombóchoz felverünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a darált húst és annyi lisztet amit felvesz. Az elkészült levest tejföllel kínáljuk.       Elég laktató, ezért második fogásnak inkább valami könnyű tésztát adjunk.

Elkészítés ideje: 50-60perc


Hozzászólások (0)add comment

Szóljon hozzá Ön is!
Kérjük, hogy jelentkezzen be, ha hozzá kíván szólni. Ha még nincs fiókja, akkor regisztráljon!

busy

Láz és lázcsillapítá…

Láz és lázcsillapítás

A lázat legegyszerűbben úgy képzelhetjük el, hogy szervezetünkben valaki felcsavarja a termos...

Bővebben

Az a fránya torokgyu…

Az a fránya torokgyulladás

Az őszi, téli időszak az egyik leggyakoribb tünete gyermekeinknél a torokfájás. A panaszokat a torok...

Bővebben

Lándzsás útifű

Lándzsás útifű

A lándzsás útifű (Plantago lanceolata) az árvacsalán-virágúak (Lamiales) rendjébe, az útifűfélék (Pl...

Bővebben

Áfonya

Áfonya

Azért írok az áfonyáról, mert szerintem nagyon kevés ember ismeri igazán, pedig nagyon értékes gyümö...

Bővebben

A só

A só

"Én úgy szeretem édesapámat, mint az emberek a sót" idézve a Magyar Népmeséből, de lássuk is tulajdo...

Bővebben



Auto onPageLoad Popup